鮮美可口的糖醋魚塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.①魚洗淨，切塊。②加入鹽，花椒，胡椒粉，醋，白酒，醃製30分鐘。

③取一碗，加入清水，醬油，糖，醋，澱粉，攪勻備用。④醃好的魚塊均勻的裹上澱粉。

⑤鍋中放油，油溫後放入魚塊，炸至金黃，看出備用。⑥鍋中留底油，放入蔥薑蒜爆香，放入胡蘿蔔，尖椒炒一下。⑦倒入調好的汁，炒至湯汁粘稠。⑧倒入炸好的魚塊，快速翻炒均勻即可。