有的時候美食不僅僅是指代人們餐桌上的食物,各種休閒零食或者甜點小吃也是包括在內的。每個人心中都有著難以忘懷的幾道菜,有些深刻的意義,讓人能夠感受到別樣的幸福和美好。羊肉胡蘿蔔兩者完美融合更是讓人享受不已,喜愛美食的你值得擁有。
主料
羊肉 :300輔料
油 :適量具體步驟
羊肉洗淨,焯水,再洗淨瀝乾水分備用。胡蘿蔔洗淨切成滾刀塊備用。
炒鍋里加入適量的食用油,放入羊肉快速翻炒,加入適量的料酒,老抽少許,鹽,生抽,白糖。一起翻炒。
加水燉羊肉,燉了快三小時後加入胡蘿蔔,大火煮開,再轉小火燉半小時。最後開大火收滷,滷汁收的差不多就可以出鍋了。裝入砂鍋裡,撒上青蒜段即可。