蘿蔔燉粉條怎麼做|蘿蔔燉粉條的做法

“不經意間冬天到了，餐桌上最招人喜歡的就是熱乎乎的燉菜，半碗米飯半碗菜，攪拌均勻，吃得那叫一個過癮啊。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔燉粉條的做法步驟

• 1、原料：蘿蔔切絲，粉條提前用水浸泡利於後面的燉煮，豬肉。

• 2、豬肉切片，蔥姜切大一點的塊。

• 3、熱鍋涼油，下豬肉，豬肉煸炒出油脂。

• 4、烹入生抽。

• 5、加入蔥和姜炒出香味。

• 6、加入蘿蔔絲，炒至蘿蔔塌秧。

• 7、加入水和粉條，小火燉煮。

• 8、粉條燉軟爛時，加入鹽調味，即可關火。

• 9、好吃的蘿蔔絲燉粉條上桌嘍。

小竅門

蘿蔔絲不要切得太細，否則燉得就沒有口感了。五花肉煸炒出油脂才香，喜歡辣的可以放辣醬，也是很下飯的。