美味的胡蘿蔔羊肉面如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 這次是Robo掌勺，羊排加黃酒焯水。

2. 入油鍋翻炒噴酒，生抽，加水大火煮沸，再加老抽，鹽，糖，據大廚透露，還加了點獨門祕笈-耗油。

3. 扔點八角，花椒，紅棗和幹辣椒進去。

4. 好了，加蓋轉小火慢慢咕嘟吧。

5. 等羊肉燉酥，來處理胡蘿蔔，刨皮，切滾刀塊，下鍋同煮，等個二十分鐘就差不多了，先別忙起鍋，再多煮會兒，面還沒下呢。

6. 旁邊煮上面，再切好青菜，一會兒也拿水焯一下，量不多，好歹也算是吃了綠葉菜。

7. 好了好了，這裡把麵條撈起來，那邊將羊肉胡蘿蔔略收收汁，加點味精起鍋澆上去，排上青菜，搞定開吃！