美味胡蘿蔔燒羊肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把羊肉清洗乾淨剁成塊，鍋裡放水加入幾片姜和少許料酒，待水燒開去羊肉的血水和腥味，之後撈出羊肉沖洗淨瀝乾。

2. 鍋熱放油爆香姜蒜後，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，醬油、蠔油炒香。

3. 放入馬蹄、胡蘿蔔加水沒過羊肉。

4. 再把所有材料轉入砂鍋裡，煲至羊肉爛為止．吃的鹹可加適量鹽。