冷吃。甜皮鴨一般都是冷吃口感會更加勁道,若是第一天沒有吃完放在冰箱儲存後要繼續食用的需要先加熱一下才可以繼續食用。因為冰箱的溫度都是比較低的,若直接食用是非常不好的,可以用蒸鍋或者烤箱,微波爐等加熱後繼續食用。