準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘當歸煮鰻魚,鰻魚富含豐富的營養物質,非常適合老人自己小孩食用。當歸是一種中藥材,通常也會用來燉湯,對身體極好。二者搭配在一起,營養更加豐盛。煮出來的湯品帶走淡淡的藥材味道夾雜著一絲絲鰻魚的鹹味。想要製作這道美食並不難,親們歡迎嘗試哦。
主料
當歸 :
10 鰻魚 :
1500 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.鰻魚去內臟洗淨切塊
2.當歸一塊可是沒用這麼大,只用三片(當歸不能多放不然湯會苦)
3.鍋放姜蒜爆香
4.倒入魚下去煎下
5.放水煮開
6.放當歸
7.出鍋放鹽和味精
8.湯相當的白
烹飪技巧
小火慢燉10分鐘