#記憶#全麥健康饅頭如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 小麥胚芽先用小火略炒數下備用。

2. 在發麵面糰中加入作法1的小麥胚芽，揉至小麥胚芽均勻分佈於面糰之中，再將發麵面糰橄成扁平的長方塊，由長的一端往內捲起成長條狀。

3. 將作法2的面捲切取每段30公克，靜置鬆弛15分鐘，再放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約8～10分鐘即可。