記憶中的旺仔小饅頭如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糖粉 :
35蛋黃 :
2個 低筋
麵粉 :
80 輔料
黃油 :
40 玉米澱粉 :
40 奶粉 :
15 具體步驟
1.準備所用材料
2.黃油軟化後,放入糖粉
3.攪拌均勻
4.分次打入蛋黃
5.篩入低粉,奶粉,玉米澱粉
6.用刮刀和成麵糰
7.取一小點面,揉成小饅頭
8.全部揉好,放入鋪油紙的烤盤上
9.烤箱預熱180度,烤8到15分鐘,
烹飪技巧
一定得盯緊了,稍一不注意就容易烤糊哦