關於作法的知識

燒餅，是很常見的一種餅，而很多人也比較喜歡吃，但是很多人做著做著，卻做不出自己想要的味道。所以接下來的這篇“燒餅的作法”就是要給大家正確的燒餅的製作方法，讓大家在家也能做出好吃的燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘火鍋雞是家喻戶曉的美食小吃，口感麻辣鮮香惹人回味不已。而且火鍋雞的作法簡單快捷容易操作，所以是親朋聚會時不可或缺...

食材明細主料高筋麵粉（300克）輔料水（120克左右）耐高糖酵母（3克）蛋（30克）糖（25克）鹽（2克）黃油（35克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麵包機（麵粉和鹽最...

春筍，顧名思義，就是春天長出來的竹筍，是對於冬筍來說，因為南方雨水比較多，所以主要產自南方，它是我們日常生活中常見的食品。很多人對春筍的熱愛甚至達到了每天都要有一道關於春筍的菜，為了滿...

食材明細主料辣椒麵（125g）花生（500g）輔料鹽（10g）味精（5g）花椒粉（5g）十三香（10g）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易辣椒油作法的做法步驟1、一，準備適量的辣椒麵和花生。超市，市場均可買到。2、二...

一般人們在吃火鍋時新增的肉類大多是牛肉和羊肉，其實雞肉也是可以放入火鍋中食用的，叫做火鍋雞。那麼，到底火鍋雞要怎麼做才好吃呢？別擔心，下面這篇文章就將為我們介紹火鍋雞的作法，大家快來...

“美味”食材明細主料蛋液（適量）飛餅（2片）輔料榴蓮（適量）白糖（20g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榴蓮酥的做法步驟1、1準備材料：飛餅、榴蓮、白糖2、2將榴蓮放入碗中，用勺子按碎揉爛3、3加...

大家都很喜歡喝湯，因為每種湯都很美味，喝起來都很好喝，讓人讚歎不已，流連忘返，那麼我們該如何製作這種美味的湯呢，羊肉湯的作法是什麼呢，這是很多人都想知道的問題，那麼接下來，讓我們帶著疑問，來...

“土豆沒有香草碎之類的東西就是用最普通的東西做的，味道也是不錯的，沒有嘗度過香草碎之類了，也許加了會更正宗吧，不過這樣已經味道可以了噢！！非常簡單的作法，適合大眾口味噢！呵呵”食材明細主...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘果料玉米糊作法：做玉米糊可以用超市裡的幹玉米粒磨成粉做糊，也可以買新鮮玉米粒用料理機打成糊煮。玉米糊其實很適合當...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常火鍋雞的作法--特別感謝第一個發明火鍋的人，對美食做的貢獻實在是太大了，想想，漫天飄雪的日子，一家人圍爐閒話邊涮邊...

不知道大家平日裡有沒有吃芋頭的習慣，雖然芋頭的口感大體上差不多，但是其實內部也是有不同的型別的，今天我們就想給大家介紹一種芋頭的品種，洋芋應該怎麼吃好呢，洋芋的營養價值非常的豐富，我...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料米飯：適量適量色拉醬：適量黃瓜：半根胡蘿蔔：半根火腿腸：半根肉鬆：一撮壽司簾：適量壽司紫菜：適量輔料具體步驟1.黃瓜、胡蘿蔔...

“經過幾次的練習終於成功做出了這小小的泡芙，開心，開心!我發現只要掌握幾個關鍵點成功做出泡芙也不是那麼難哦！第一,麵糊的製作,製作過程一定不能太乾也不能太稀要剛好能在鏟子上掛下三...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏仁粉：30糖粉：55蛋白：35輔料玉米粉：10砂糖：27全脂牛奶：120蛋黃：1個室溫奶油：12具體步驟1.準備馬卡龍的材料和烘焙器具（這...

“換種方式吃牛軋糖~最近這款小點心雪花酥，風靡吃貨圈，又香又酥，奶香十足，好吃到根本停不下來，難怪能成為網紅！那麼雪花酥怎麼做呢？下面我們就一起來看看教程吧~”食材明細主料棉花糖（150g）全脂...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制火鍋雞的作法很簡單，這是一道非常美味的美食，它的製作過程非常簡單，深受中老年人的喜愛。火鍋雞在燒製的過程中，雞肉...

說起茶，中國可是全世界的供茶大國，明清時期，我國的茶葉遠銷歐美國家，口碑及質量都是聞名遐邇。我國茶葉的產量世界第一，種類繁多，常見的有：綠茶、普洱茶、龍井茶、紅茶、大紅袍等等，今天小編要...

“因為要做冰皮月餅，想著裡面的餡我也要自己做，之前剛好買了一包太古砂糖，因為平時很少吃糖，所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉！這樣砂糖就不用一直放在一邊，久了怕過期！如果沒有攪拌機那就要...

一到夏天就容易便祕上火，這樣可不行，咱們要製作一些好喝的柚子茶來降降火，既可以避免咱們不愛喝水的不好的習慣，又可以進行身體的食物理療，何樂而不為呢，最關鍵是製作工藝簡單，很容易上手。一...

“純屬“蝦”作”食材明細主料蝦（10只）色拉油（適量）料酒（少量）雞蛋（一個）杭椒（適量）輔料鹽（少量）醬油（少量）姜（適量）小蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）“蝦”作的做法步驟1、準備食材蝦、色拉...

麥芽糖是一種碳水化合物的食品，也是80、90年代的人小時候的回憶，小時候經常會看見有人在一個小爐子前賣麥芽糖，如今麥芽糖見的就比較少了，也不如以前那麼受人歡迎了，或許還可以在一些國小門...

豆漿是我們經常飲用的一種飲品，很多人都把豆漿當成早餐的必備飲品之一，豆漿因為是黃豆製作而成且做成豆漿後營養成分更加易於被人體吸收，所以豆漿對於人體健康是非常有好處的；今天咱們就來...

“很簡單,很好玩,很實用.”食材明細主料聖女果（適量）酸甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小兔子製作方法的做法步驟1、,2、聖女果切下底部3、小的部分當耳朵,從中間切一刀把耳朵分開4、...

“高階的製作方法，油色雪白，香軟，沒有黃黑色及焦苦味道。”食材明細主料肥膘（200g）輔料水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）葷油高階製作法的做法步驟1、將肥膘泡入水中，去紅色血水，此步...