這道美味的全麥小麥饅頭是一道很符合現代人健康飲食觀念的菜品，我們知道，隨著人們健康觀念的提升，現在講究吃最原始的味道，純天然食品，而道全麥小麥饅頭就符合這樣的標準這道菜品吃一口滿口的麥香而且我們知道不加其他配料的饅頭的營養價值是最高的。
主料
全麥粉 ：300輔料
酵母 ：適量具體步驟
將所有粉料倒進面盆拌勻；
酵母加入涼水中化開，慢慢倒進粉料中拌成絮狀；
揉成光滑麵糰，餳發40分鐘；
餳發 好的麵糰內部組織呈現蜂窩狀；
面板上撒乾麵，將醒發好的麵糰進行揉搓排氣，儘量多揉一會，揉均勻；
將麵糰切分成大小均勻的劑子；
揉成光滑的饅頭，屜上刷油，饅頭入蒸鍋二次餳發 30分鐘；
二次餳發後，饅頭個頭變大；
大火燒開鍋，轉中火蒸15分鐘，關火燜3分鐘jk
千里飄香谷
