準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蠔油 :
1湯匙(蒜碎 :
15g油 :
適量 荷蘭豆 :
100g菜花(切成小花) :
100g小
番茄(切瓣) :
100g 玉米筍 :
70g 香菇 :
50g 輔料
具體步驟
1. 菜花切成小花,荷蘭豆去筋切菱形片,冬菇切塊,番茄切4瓣備用。
2. 微波大碗倒入油,入微波爐用高熱爆香蒜碎和油2分鐘(不加蓋)。
3. 加入冬菇和蠔油,用高火加熱2分鐘。
4. 加入菜花、番茄、玉米筍、香菇,並加密碗蓋;用高火再加熱3分鐘。
5. 加入荷蘭豆,加蓋再用高火加熱2分鐘。
6. 取出碗,即可食用。