曲奇蛋撻是一款蛋撻的品種，是純牛奶，牛奶，黃油，蛋黃，麵粉等製作而成的，曲奇還有一種比較常見的食品是餅乾，而這款蛋撻的美味不亞於餅乾，也是非常不錯的食品，可以經常吃喲，很多人都喜歡，作為零食和主食都是不錯的選擇，根據自己的洗好來選擇
主料
純牛奶 ：15輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
1.將軟化後的黃油加入細砂糖用打蛋器打發至發白。
2.2.加入蛋黃繼續打發至顏色變淺。
3.攪打均勻以後，加入牛奶繼續攪打。
4.篩入低粉。
5.用刮刀攪拌均勻成無干粉的麵糰。
6.取25g的麵糰，搓成球，放入蛋撻模內備用。
7.用雙手大拇指旋轉按壓，將麵糰均勻的覆蓋在蛋撻模內，蛋撻皮做好後，放旁邊備用。
8.準備蛋撻液，一個全蛋加一個蛋黃放入大碗內，加入糖粉攪拌均勻。
9.倒入淡奶油。
10.最後加入純牛奶攪拌均勻。
11.做好的撻液倒入撻皮八分滿。
12.把蛋撻放入提前預熱到200°的烤箱內，烤20分鐘。
13.出爐放涼即可。
14.奶香十足。
撻液過濾一下口感會更好。
千里飄香谷
