自制少油肉醬義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉沫 ：適量
胡蘿蔔 ：1根
洋蔥 ：一半
青椒 ：2個
西紅柿 ：1個
火腿 ：三分之一根
西蘭花 ：少許
義大利麵 ：適量

輔料

鹽 ：一勺
料酒 ：2勺
胡椒 ：1勺
生抽 ：1勺

具體步驟

1. 肉餡新增適量料酒,胡椒粉，鹽，生抽拌勻醃製，將胡蘿蔔，洋蔥，西紅柿切丁，青椒切絲或者切丁~

2. 準備少量西蘭花，熱水焯一到兩分鐘，瀝乾裝盤，用於補充營養，順便為意麵新增色澤~

3. 按個人喜好可新增少量火腿丁~

4. 一切準備就緒，可一邊煮義大利麵，一邊炒制肉醬，匯入少許花生油，帶油燒熱，加入肉沫翻炒，隨後加入洋蔥，繼續翻炒一小會兒，加入胡蘿蔔，炒啊炒，此時開始有香味飄出，放入少量生抽，十三香，青椒，稍炒一會兒，可加入西紅柿丁與番茄醬，鹽，繼續炒到醬汁濃稠~即可

5. 最後，裝盤~先撈出意麵，然後鋪上醬汁，擺好西蘭花~完工~撒花