自制義大利麵牛肉青椒碎醬如何做簡單又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

主料

牛肉 ：半斤
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：半個
洋蔥 ：四分之一個

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒 ：適量
醬油 ：適量
番茄醬 ：兩大勺
香菜 ：兩根＝＝
橄欖油 ：適量
水 ：適量
蒜 ：三瓣

具體步驟

1. 準備食材，將胡蘿蔔、青椒、洋蔥、香菜、牛肉洗淨備用～

2. 把牛肉切碎，胡蘿蔔、青椒、洋蔥切丁，香菜切碎，蒜切碎～

3. 熱鍋，然後倒入適量橄欖油～把牛肉放進去翻炒，加入適量的鹽和黑胡椒～

4. 將牛肉翻炒到變成褐色，時間不要太久，因為牛肉老了就不好吃了～

5. 加入除了香菜之外的其他菜料，包括蒜～加入適量醬油繼續翻炒～

6. 翻炒三分鐘左右加入兩大勺番茄醬～這個量看你喜不喜歡番茄醬的味道咯～加一些水，不要太多～稍加翻炒至均勻～然後熬煮兩分鐘左右～加入香菜～出鍋～

7. 盛碗～開吃！

烹飪技巧

我做的兩人份～如果做的多就需要按比例增加食材～不過其實哪種食材放多少也是看個人口味的啦～比如說有人不喜歡香菜最後可以不加的喲～