自制番茄肉醬義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

義大利麵 ：適量
番茄 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蘑菇 ：適量
洋蔥 ：適量
大蒜 ：適量
牛肉末 ：適量
豬肉末 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

黑胡椒 ：適量
橄欖油 ：適量
黃油 ：適量
紅酒 ：適量
鹽 ：適量
羅勒 ：適量
迷迭香 ：適量
番茄醬 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 備好所有所需食材。將番茄。蘑菇。義大利麵。蘆筍先燙熟

2. 肉末用澱粉。鹽。黑胡椒紅酒。蛋清先鹽漬20分鐘。

3. 鍋中放黃油。橄欖油暴香洋蔥和胡蘿蔔大蒜

4. 放入番茄。蘑菇。肉末加水紅酒一起熬煮

5. 全部泥狀之後加入鹽。黑胡椒。羅勒。迷迭香。番茄醬。調味

6. 加入義大利麵（已經熟的）然後拌勻。出鍋

7. 加入蘆筍。裝盤即可！