自制義大利番茄肉醬面如何做簡單又美味

我家寶寶很喜歡吃義大利番茄肉醬面，這裡有個烹飪義大利番茄肉醬面時候的烹飪小技巧——義大利麵比較硬 一定要煮熟 多加幾次涼水 中火慢煮，今天晚餐不是很想做菜，也不太想吃米飯了，那就煮個意粉吧。一直很喜歡義大利麵哦，獨特的口感，比掛麵有口感，配上濃香醬汁。很美味哦~.

主料

輔料

具體步驟

鍋裡放涼水加一小勺鹽 下入義大利麵 水冷的時候就下入哦，水煮開面變軟後 用筷子攪散 ，煮開後加入涼水繼續煮 基本上要加三次涼水。煮到面沒有硬心

煮熟的意麵在涼水裡過一下 馬上撈出

番茄在熱水裡燙至皮裂開，放進冷水過一下剝皮

洋蔥切小點 豬五花肉剁成肉泥

倒入肉餡和洋蔥丁翻炒

加入生抽 翻炒至豬肉稍出油

鍋子傾斜 把肉餡推到上面，下面倒入番茄塊

混合一起中小火慢煮，加入耗油

煮至收汁稍幹加適量鹽和黑胡椒粉

加入義大利麵專用番茄醬 也可以用普通番茄醬代替，攪拌均勻關火

澆上肉醬 即可