1、新增適量的香油。煮粥的過程中,可以在鍋中新增幾滴香油,大火煮開後,轉成中小火繼續煮,這樣既能避免米粥出現溢鍋的現象,也能使煮出來額米粥味道變得更好。
2、新增勺子。煮粥的過程中,可以在鍋中放一把陶瓷勺子或是不鏽鋼勺子,轉成中小火繼續煮,這樣也能避免米粥溢鍋。