美味韮菜大肉餃子如何做簡單又美味

美味韮菜大肉餃子家常做法十分簡單，豬肉肉質鮮嫩，而且味道到十分鮮美，而且富有營養，有滋補養生的作用，麵粉製成的餃子皮中含有豐富的蛋白質，脂肪，可以提高身體裡的營養物質，特別適用於小孩子，可以讓小孩子健康成長，但是減肥期間的人，應當少食用麵食。

主料

輔料

具體步驟

麵粉加水和成柔軟的麵糰鬆弛

利用麵糰鬆弛的時間調製肉餡：姜去皮剁碎入肉泥裡

加少許料酒、生抽、老抽、胡椒粉沿一個方向攪拌上勁

韭菜擇洗乾淨控水切末

加適量鹽與肉泥攪拌均勻

鬆弛好的麵糰揉勻分成大小均勻的劑子

按扁擀成中間厚四周薄的餃子皮，取適量肉餡包入餃子皮裡，依次包完所有料餡（這個步驟忘記拍圖片了）

鍋里加涼水大火燒開後下餃子煮制，期間新增2-3次涼水，煮至餃子熟即可