關於水面的知識

食材明細主料鹼水面（適量）輔料洋蔥（少量）西芹（少量）大蒜（少量）胡蘿蔔（少量）娃娃菜（少量）鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒鹼水面的做法步驟1、準備食材：鹼水面，洋蔥，西...

“四川成都名小吃，甜水麵又叫棒棒面或棍棍面，麵條在揉的時候放入了少量食鹽，所以麵條儘管粗，卻不會外鹹裡淡而且相當的有嚼頭，調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋面...

“小時候過年過節才有肉吃，那時肉要到食品站去買，那時最便宜的菜除了豆芽豆腐還有水面筋，吵了要吃肉的時候媽媽就會買點水面筋，糖醋好端桌上說吃肉吧，現在還記的那碗裡的水面筋跟肉一樣紅一...

“給家裡老人制作，酷暑難當，加入更多營養搭配。”食材明細主料袋裝漿水（400克）麵條（400克）輔料西紅柿（1個）豆腐（50克）韭菜（50克）薑片（適量）蒜（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）胡椒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵條：300輔料油：1勺鹽：1勺韭菜：200乾紅辣椒：5個花椒：10粒大蒜：5瓣小蔥：2根漿水：400具體步驟漿水400克備用。漿水400克備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料，水面筋，蛋，蔥：2個，2個，2個輔料鹽，蔥：適量具體步驟1.起油鍋，番茄先炒一下，再放入水面筋，炒一下，加水，燒開2.蛋花打散3.蛋花倒入燒...

四川成都。甜水麵用特殊工藝製作而成，味道很有四川特色，是四川老少都愛的一種麵條。甜水麵雖然叫做甜水麵，但是吃起來並不是甜的，是在面中加入特製的複合回甘醬油，鹹中帶甜，吃起來帶有回甘，口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：300公克鹽：3公克冷水：150㏄輔料具體步驟1.將麵粉中間撥開築成粉牆，再將鹽加入麵粉中間，將冷水慢慢倒入中間並拌...

“飲食安全問題一直困擾著我們，各種問題繁多……吃是不吃了？哪些品牌還值得我們信任？今天我推薦#百瑞佳#，專注制面20年！挑選綠色種植，光照充足的優質小麥，製成粉質細膩，營養美味的麵條專用粉。...

“懶人版的快手早餐，不用開火5分鐘端上桌，吃一口清甜，兩口香醇，三下兩下就光碟啦，意猶未盡的感覺。”食材明細主料成都甜水麵（1包）輔料開水（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）成都甜水麵的...

不一定。生的鵪鶉蛋若是不能沉到水中那大部分都是因為壞掉了，導致內部的蛋白質產生變質，有極少數是因為表面有裂縫進入了空氣，但這種最後也會變質，所以若是鵪鶉蛋漂浮於水面之上最好不要再...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘青椒水面筋是一道非常開胃的主食，青椒具有開胃的作用，和水面筋搭配在一起讓水面筋具有了辣辣的味道，更加的好吃，吃的也更...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：350公克鹽：3公克水：180㏄輔料具體步驟1.將中筋麵粉和鹽混合過篩。2.將水用小火加熱至65℃。3.將作法2的溫水倒...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：300漿水湯：300輔料小蔥：少許紅辣椒：1個香菜：少許油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟這是提前做好的漿水湯，還剩一點點...

麵筋是很受歡迎的一種傳統美食。它不僅蛋白質含量很高，而且低脂肪、低糖、低熱量，還含有多種微量元素，營養價值很高。而且，麵筋可以很柔軟，也可以柔軟但不失韌勁，著實滿足了不同人的口味和需...

鵪鶉蛋是一種營養價值都非常的高一種很好的滋補品，也受到很多人的青睞，但是因為鵪鶉蛋的個頭十分的小，所以很多人在購買的時候就會一次性都會買很多，導致很多時候會變壞，而且儲存的方法也不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘西吉漿水面是由漿水和麵葉為主要原料製作成的一道美食，大家在製作的時候可以根據自身的口味加入一些土豆和韭菜，這樣制...

甜水麵是四川的有名的特色菜，特點就是醬油的量很多而且醬油都是自己調製的，很有特色，吃起來又鹹又甜很出名。對於那些喜歡吃辣又怕辣的人來說甜水麵簡直是人間美味，很多人都喜歡吃，微辣嫩滑...

漿水面是陝西的特色消磁之一，它的漿水很清淡，在夏天的時候備受歡迎，因為它清熱解毒爽口，味道酸爽。在這炎熱的夏天來一碗漿水面，頓時胃口大開，而且漿水能解除疲勞。製作漿水也是非常簡單的，不...

“昨天做的黑米糯米糕剩的黑米水，放到冰箱裡沒捨得扔，今天中午用它和麵煮了，做了個炒麵。”食材明細主料白麵（300克）黑米水（半小碗）西紅柿（1個）蒜（4瓣）生抽（2茶勺）香油（1茶勺）輔料鹽（1茶勺）洋蔥（半個）油菜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘番茄酸甜開胃，色澤鮮紅，是非常受歡迎的配菜。除了能豐富菜色與口感，還能提高營養價值。番茄水面筋這道菜中，水面筋吸足了...

四川成都的。四川甜水麵顏色紅亮，麵條十分有特色，比筷子還要粗一些，所以碗裡雖然只有三四根麵條，但是已經把碗佔滿。做甜水麵的複製醬油也很特別，是為了甜水麵專門調配的味道，有了它和其它調...

“這麼多年了，一直在外面買漿水。今年學會做漿水了，原來如此簡介，成本也如此低廉，有一種想賣漿水的衝動。😂”食材明細主料漿水（適量）麵條（適量）輔料蔥（半棵）蒜（兩個）幹辣椒（2個）鹽（少許）味精（少許）酸鹹（...

食材明細主料水面筋（適量）辣椒（適量）肉絲（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水面筋炒肉絲的做法步驟1、食材：麵筋、肉絲用料酒生抽拌勻、辣椒切絲。2、麵筋撕...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘新鮮脆嫩的韭菜花特有的香味加上順滑細膩的梘水面的確很好吃，一道製作方法簡單快捷的家常小吃韭花炒梘水面著實吸引了...