大家有沒有自己包過餃子來吃呢?就我來說呢,想吃餃子的時候,幾乎都是自己動手的,我很享受包餃子的過程,因為自己可以拿著餃子皮來玩兒呀,而且和自己的夥伴一起包的話,還可以談談天說說地哦。山菜豬肉餃子是我比較喜歡的一款餃子啦,營養足而且香呢。
主料
柳蒿芽 :3兩輔料
蔥 :兩根具體步驟
1.首先把面攪拌成絮讓後在揉成麵糰 醒面
2.把山菜的老根都掐掉,起火燒水 水開了放少許的鹽幾滴豆油然後放入山菜 水開一分鐘之後撈出過涼水最後剁碎即可
3.把所有的調料放到肉餡裡攪拌均勻
4.把山菜放到肉餡裡 攪拌到均勻
5.準備擀麵皮
6.包好的餃子 擺在簾子上
7.開水下鍋 煮到每個餃子都鼓起來 即可出鍋了