蔬菜肉肉餃子是非常美味的一種小吃,廣大朋友們都非常喜歡吃,既美味又營養。餃子是中國的傳統麵食,薄薄的餃子皮,包著厚厚的餡特別好吃,咬一口汁香四溢,滿口留香。蔬菜搭配著豬肉,特別美味,不僅能減少豬肉的油膩,還能增加湯汁。喜歡的朋友們快來嚐嚐吧。
主料
餃子皮 :500輔料
油 :適量具體步驟
準備主料食材
青菜去老葉洗淨,沸水中氽一下,撈出
青菜切碎,擠出多餘菜汁。(菜汁擠壓出來置於盆中)
肉米中放入料酒、鹽、擠出的菜汁順時針方向攪拌,直到成糊狀後。
放入青菜,並加油、小蔥、鹽、糖拌均勻
取適量的餡放在餃子皮上。
把餃子上下皮捏攏。
包好的餃子,準備下鍋了。
鍋內放入足量開水,並加入少許鹽,下水餃煮沸後加冷水再煮共三次,(煮10分鐘左右)。