美味可口韮菜雞蛋盒如何做簡單又美味

韭菜雞蛋盒是一款雞蛋和韭菜一起做成的菜品，非常好吃，這款雞蛋和韭菜的營養價值是比較高的，雞蛋，含有大量的蛋白質，韭菜，含有葉綠素和維生素，是屬於一款綠色健康的營養食材，很多人會覺得韭菜可能就是一種調味料，其實不是，這款韭菜也可以作為主菜吃，很不錯。

主料

輔料

具體步驟

麵粉放入容器內，一點點加入溫開水，製成麵糰，餳至一會。

韭菜洗淨控水備用，雞蛋2個打入碗內。

韭菜切碎粒狀，裝入容器內，雞蛋打散備用。

韭菜中加入適量油，攪拌均勻，靜置一會。這樣操做食用油會將韭菜粒全部裹住，一會調餡的時候，不易出水。

熱鍋入油，將打好的雞蛋液，倒入鍋內，用筷子迅速將要成型的雞蛋餅，攪散劃碎。

待煎好的雞蛋碎稍涼後，放入裝韭菜的容器內，適量加入十三香調料、鹽。

攪拌均勻做成韭菜雞蛋盒子餡。

把餳好的麵糰，取出揉一會，搓成長條，揪成大小合適的面劑子。

取一個面劑子，擀成圓餅皮，包入餡料。

把兩頭對摺後，捏合封口，捏花邊做成韭菜雞蛋盒子生坯。

鍋內加入適量油，稍熱，放入韭菜雞蛋盒子生坯。

小火煎至兩面金黃即可。