![家常的揚州炒飯怎麼做好吃又簡單]( "家常的揚州炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
白
米飯 ：
150 蝦仁 ：
50鮮豌豆 ：
10胡
蘿蔔丁 ：
10午餐肉丁 ：
15 雞蛋 ：
1個 輔料
豬化油 ：
80 精鹽 ：
3/5小匙蔥花 ：
10 具體步驟
1. 鍋置火上，放入豬化油燒熱，下入蝦仁鮮豌豆、胡蘿蔔丁滑透，倒入漏勺，瀝淨油。
2. 雞蛋打入碗內，加少許精鹽調勻。
3. 鍋置火上，放入豬化油適量燒熱，倒入蛋液攤成碎末狀，盛入碗中。
4. 鍋覆上火，放入豬化油少許，燒熱下蔥花爆香，倒入蝦仁、豌豆、胡蘿蔔丁、午餐肉丁、雞蛋末、白米飯、精鹽炒勻，出鍋裝碗即成。
烹飪技巧
以後剩下的米飯就可以來做這個了，很不錯！
千里飄香谷
