主料
輔料
具體步驟
1.材料:雞蛋,黃瓜粒,火腿粒,胡蘿蔔粒。
2.事先蒸好的米飯
3.最後一步:加入適量油,待油溫3成熱,把打散的雞蛋和配料放入。微拌,放入米飯炒勻。最後放入蔥花,能吃辣的可以放些幹辣椒。一道色澤鮮豔,氣味誘人的揚州炒飯就出鍋了!
烹飪技巧
米飯最好是剛做好的,這樣米飯不容易吸油,而且粒粒分明。