準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
穌皮 :
1張蛋黃 :
1個 吐司 :
3片水煮蛋 :
1個煙燻火腿 :
2個酸豆 :
5g紫高麗菜 :
20g 萵苣 :
15g美乃滋 :
適量青醬 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將水煮蛋、煙燻火腿切片,紫高麗菜切絲備用。
2. 將蛋黃抹在酥片上,並用刀輕劃斜紋,與吐司一同放入預熱200度的烤箱烤約7-8分鐘至金黃色。
3. 將作法2的吐司抹上美乃滋、青醬,放入水煮蛋片、煙燻火腿片、紫高麗菜絲、萵苣、酸豆,最後蓋上作法2的酥片,輕壓後切塊即可。