主料
輔料
具體步驟
1. 用滾水把排骨灼熟,大約2至3分鐘,倒掉水,濾幹排骨
2. 放稍多的油,把排骨放進去中大火炒,到排骨兩面黃的時候加水悶。
3. 悶十分鐘以上讓它軟,看個人情況
4. 在悶的過程中加入幾滴醋,紅糖水,白糖 調味
5. 調好味再悶會 喜歡稠的可以加先澱粉。即可出鍋