營養的海帶排骨湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先把海帶、排骨、胡蘿蔔準備好。海帶一般都是前一天晚上泡好的，這樣不費時間。

2.把排骨飛水，去血腥。排骨焯水後，最好不要用涼水衝去血沫，加的水也不能是涼水，否則肉質突然遇涼容易緊縮，不易煮爛。

3.在放點胡蘿蔔，補充一下維生素！

4.然後把仔排，海帶，胡蘿蔔，再放幾顆紅棗。紅棗補氣又補血，又能讓湯更加清甜。還要記得放幾片生薑去寒哦～

烹飪技巧

海帶本身的碘成分比較高，所以做這道菜的時候，介意用無碘鹽。