![營養的海帶豆芽排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "營養的海帶豆芽排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬頸排 ：
500 海帶 ：
200 黃豆芽 ：
少許 輔料
蔥段 ：
適量薑片 ：
適量 精鹽 ：
適量黃酒 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、黃豆芽、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
千里飄香谷
