如何做簡單又美味|美味的豉油腸

美味的豉油腸是在製作臘腸的過程中加入一些豉油搭配製作而成的一道美味，我在外面看到別人製作臘腸的時候加入了老乾媽的醬的，我在家也學著放入了老乾媽，這樣製作出來的豉油腸果然十分美味。另外大家可依據個人口味適當調整鹽和辣椒。

主料

輔料

具體步驟

.豬肉肥瘦比例2:8準備好備用。.將腿肉上的筋皮剔除。.肥瘦分別切絲加入調料所列調料，醃製2個小時以上。

.豬腸衣洗淨備用。將腸衣套在灌腸機的管子上逐條將豬肉灌入腸內。灌好的香腸一端用棉線紮緊，並用牙籤扎孔排氣。

.再用棉線紮成小節。掛在室外晾晒10天左右。.逐個減去棉線，冰箱冷凍儲存即可