美味的豉油草菇如何做簡單又美味

草菇在中醫上屬於一道中藥材，有著養肝，護肝和調經止痛的作用,男性朋友可以在女朋友經期的時候適當的給她吃一些草菇,可調節經期帶來的疼痛。可以做出一道豉油草菇給她吃，這道菜營養豐富，味道好。男性朋友做出豉油草菇給女朋友吃，那女朋友得是多幸福。

主料

輔料

具體步驟

1.把草菇用刀切開成小塊。

2.煮鍋裡倒進清水，調進少許精鹽，燒至冒小泡時倒進草菇，用漏勺輕輕攪動後撈出。這樣能去除草菇的青澀味，還可以清理掉草菇表面髒汙。

3.胡蘿蔔、青椒洗淨切片。

4.炒鍋裡倒進油，燒熱後放進胡蘿蔔煸炒。胡蘿蔔是溶脂蔬菜，油煸能釋放更多的營養物質。

5.胡蘿蔔煸炒軟榻後倒進草菇翻炒。

6.調進豉油，放入青椒小火翻炒入味。

烹飪技巧

把菇類用開水焯燙再烹炒，這樣能去除草菇的青澀味，還可以清理掉草菇表面髒汙。炒菌類最好的方法是用熱油煎炒，能讓菌類的營養物質釋放，還能減少菌菇的青澀味道。