關於牛肉末蒸豆皮的知識

“一道創意特色菜。牛肉切末後先加調料炒香，再鋪在切好的豆腐皮上面上鍋蒸5分鐘，味道非常好。”食材明細主料牛肉（50g）豆腐皮（100g）輔料洋蔥（20g）醬油（5ml）美極鮮（15ml）花生油（25ml）胡椒粉（2g）五香（口味...

食材明細主料豬精肉（300克）胡蘿蔔絲（適量）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）番茄沙司（1勺）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆皮蒸肉末的做法步驟1、豆皮提前泡發。2、豬精肉剁...

食材明細主料肉末（適量）內酯豆腐（一盒）輔料蒜末（少許）蔥花（少許）調料油（少許）醬油（少許）甜辣醬（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末蒸豆腐的做法步驟1、準備:內酯...

“又是一個處理剩貨的菜，做個披薩買了一包青豆，用了沒幾粒，洋蔥粒也剩了不少，牛肉剩了一小塊，湊在一起，出了個菜，還真不錯。”食材明細主料牛肉（100克）青豆（300克）輔料洋蔥粒（30克）姜（1小塊）配料鹽（1茶...

食材明細主料豬肉末（適量）雞蛋（1個）內酯豆腐（1盒）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末豆腐蒸蛋的做法步驟1、內酯豆腐去盒後放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉。2、切...

食材明細主料土豆（280克）肉末（210克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆蒸肉末的做法步驟1、食材：土豆、肉末2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案...

食材明細主料豬肉（100克）豆腐（200克）木耳（5克）紅椒（10克）胡蘿蔔（5克）蔥葉（5克）輔料花生油（5克）黃豆醬（5克）食鹽（小許）雞精（0.5克）生抽（2克）香菜末（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五彩肉末蒸豆腐的做法...

“天熱沒胃口？來看這道肉末蒸豆腐，簡單好做，有滋有味還用時短，特別適合上班族和有老人孩子的家庭。手腳麻利的話，前後不到15鍾就能端上桌，補鈣補鐵吃飽吃美兩不誤。豆腐是咱們常見的日常美食...

“很早以前去大清花吃餃子飯店提供的贈送小菜，嫩滑的豆花裹著牛肉末的香氣，至今記憶猶新”食材明細主料盒豆腐（一個）牛肉末（20g）木耳（20g）輔料老抽（5g）生抽（5g）花椒麵（少許）糖（少許）水澱粉（適量）鹽（適量）香...

“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱*酸，能改善缺鐵性貧血。土豆具有調理腸胃、治療便祕、消腫、健脾養脾等功效。”食材明細主料豬肉（200g）...

食材明細主料豆腐（適量）牛肉末（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肉末脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成1cm厚的大塊2、放...

“以黃豆為主要原料的豆腐，是綠色健康食品，從中國起源，至今已有二千一百多年的歷史，深受人們的喜愛。有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇，而且生熟都可以吃，老幼皆宜。”食材明細主...

食材明細主料豌豆（適量）肉末（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蒸豌豆的做法步驟1、準備好食材2、擺好自己想要的圖形3、在肉末、米椒上面撒少許鹽4、放入蒸鍋...

“西蘭花焯水，胡蘿蔔兩片，用模具卡個造型，”食材明細主料雞蛋（2個）牛肉末（少許）胡蘿蔔（兩片）西蘭花（三朵）輔料鹽（少許）香油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉末西蘭花蒸蛋的做法步驟1、少許...

食材明細主料豆腐（1塊）肉末（少許）輔料蔥（1根）醬油（1勺）植物油（1勺）辣椒油（1勺）料酒（1匙）生抽（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸肉末豆腐塊的做法步驟1、準備一塊豆腐和少許肉末豆腐切塊放入盤子...

食材明細主料牛肉末（50克）輔料料酒（1克）魚露（1克）薑絲（2克）食鹽（1克）生抽（1克）花生油（2克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸牛肉末的做法步驟1、牛肉末用所有配料醃製2、上蒸鍋蒸3、蒸好了4、清蒸...

“我喜歡做【麻婆豆腐】~~某人喜歡做【乾巴豆腐】~~今天來道【肉末蒸豆腐】~~~先炒份美味的酸菜牛肉湯汁~~然後澆在豆腐上~~再放入蒸鍋~~【肉末蒸豆腐】就做好啦~~~因為我用的是老豆腐...

“滑嫩的豆腐，香噴噴的肉末非常適合老人和小盆友吃哦！”食材明細主料豆腐（1塊）豬腿肉（50g）紅辣椒（1個）輔料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）香蔥（1顆）澱粉（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料豇豆（200克）牛肉（50克）輔料紅辣椒（3個）鹽巴（適量）豆豉（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豇豆末炒牛肉末的做法步驟1、用鹽和花椒胡椒醃製牛肉末，最後放點油一起醃製十分鐘2、大...

“因為孩子喜歡吃。每道菜。都是值得被珍藏。”食材明細主料雞蛋（三個）純牛奶（一盒）瘦肉（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）油（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛奶肉末蒸蛋的做法...

食材明細主料肉末（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）肉餡調料蠔油（1勺）生抽（1勺）紅薯粉（1勺）香油（1勺）鹽（少許）薑末（適量）蔥花（適量）汁料蠔油（1勺）番茄醬（2勺）生抽（1勺）鹽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末...

食材明細主料毛豆（250克）肉末（170克）調料鹽（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）毛豆蒸肉末的做法步驟1、食材：毛豆、肉末。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨，控幹水分。...

“皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜，涼拌最常見，今天嘗試炒製成一道熱菜，結果別有風味。”食材明細主料豆腐（400g）皮蛋（2個）輔料肉末（25g）姜（半個）蒜（5-6個）料酒（少量）鹽（適量）蔥（1顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料內酯豆腐（一盒）土豆（適量）輔料雞肉（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料玉米油（2勺）料汁蠔油（半勺）生抽（一勺）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆肉末蒸...

食材明細主料金針菇（適量）牛肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉末蒸金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨。2、碼盤。3、大...