超愛的美味豉油雞如何做簡單又美味

雞肉的營養價值極高，含有豐富的優質蛋白質以及多種微量元素，雞肉的做法也有多種，相應的口味就有多種，但其中美味與營養並存的非美味豉油雞莫屬。美味豉油雞，由各種佐料的合理搭配使得口感鮮美至極，聞著香吃著更香，美味十足，超級好吃。

主料

輔料

具體步驟

1. 把蔥段和薑片鋪滿鍋底，多放點姜蔥不但更加美味，還可以防止糊底；

2. 把雞整隻放在姜蔥的上面；

3. 加入白糖；

4. 淋上豉油；

5. 蓋上鍋蓋，中火煮開，轉小火慢慢焗；

6. 中間翻面2~3次，讓整隻雞可以上色均勻、入味；

7. 從雞大腿中插入筷子，沒有血水出來就表示熟了，轉大火把醬汁收至濃稠；

8. 出鍋後稍涼再斬件，可以直接把醬汁淋在上面，也可以用小碟裝好醬汁，然後蘸著吃。