葡式蛋撻怎麼烤出焦的樣子

控制好烘烤的溫度以及時間。葡式蛋撻烤出焦的狀態與烤箱的溫度和烘烤的時間有很大的關係，若是烤箱的溫度過高卻沒有控制好烘烤時間，會容易導致使蛋撻液和蛋撻皮都會出現焦黑的情況。控制好溫度與時間的烤箱就會使得蛋撻液表層出現焦黃的情況而不會影響到蛋撻皮。