蒜蓉辣醬蒸金針菇怎麼做|蒜蓉辣醬蒸金針菇的做法

“簡單美味的蒜蓉辣醬蒸金針菇。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉辣醬蒸金針菇的做法步驟

• 1、碗中放入蒜蓉、剁辣椒，澆上熱油後再放少許鹽。

• 2、少許味精。

• 3、少許白糖。

• 4、適量生抽和蠔油。

• 5、攪拌均勻。

• 6、金針菇剪下老根，清洗乾淨，控幹水分，整齊的碼入盤中。

• 7、放入蒸鍋中，淋上蒜蓉辣醬。

• 8、開鍋後大火蒸8分鐘。出鍋時撒上香蔥碎。

• 9、成品。

小竅門

1.金針菇剪掉老根，用淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨。
2.金針菇水份大，要攥幹水分。