豆渣玫瑰饅頭怎麼做|豆渣玫瑰饅頭的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆渣玫瑰饅頭的做法步驟

• 1、豆渣放入乾淨的盆裡

• 2、再放入麵粉

• 3、放入白糖

• 4、放入酵母

• 5、用筷子攪成絮狀

• 6、和成光滑的麵糰

• 7、蓋上保鮮膜發酵，發酵成2倍大

• 8、取一小塊麵糰，用擀麵杖擀成厚薄均勻的薄片，用模子刻成圓片，沒有模子可以用杯子

• 9、把薄片疊起來，沒個薄片間隔1/2，共疊5片

• 10、用筷子在薄片的中間壓印

• 11、把薄片從下往上捲起

• 12、拿刀在剛才筷子壓印的地方切開，使其一分為二

• 13、放入蒸鍋，蒸20分鐘

• 14、成品圖