玫瑰花豆渣饅頭怎麼做|玫瑰花豆渣饅頭的做法

“最近經常喝豆漿，這過濾出的豆渣扔了可惜，做饅頭時放裡面，既營養健康又做到不浪費，和麵時加上南瓜就更完美了！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰花豆渣饅頭的做法步驟

• 1、先把南瓜蒸熟壓成泥，趁熱加入白糖和酵母，全部攪拌均勻融合，再與麵粉、豆渣一同和成麵糰。

• 2、噹噹噹！麵糰和完，靜止2小時左右，發麵後狀態是現在的2倍

• 3、將發好的麵糰繼續揉5分鐘，擀成4-7個餃子皮大小的面片，依次交替排開，然後捲起來，從中間切開。

• 4、鋪好屜布，大火燒開轉小火，開鍋後蒸15-20分鐘，關火後靜待5分鐘後再揭鍋蓋

• 5、面皮厚了，蒸出來就是胖胖的玫瑰花饅頭

小竅門

1、沒有豆渣就直接用南瓜也可以，南瓜也可以換成紫薯或者火龍果汁，大家都可以嘗試！
2、和麵加入的南瓜本身帶有水分，所以水要控制好，很容易加多！