玫瑰花饅頭花籃怎麼做|玫瑰花饅頭花籃的做法

“今天又是一年一度的情人節，在此祝大家情人節快樂！沒情人的可以窩家裡做美食，送自己一束能吃的玫瑰花也是一件樂事。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰花饅頭花籃的做法步驟

• 1、將麵粉、油、糖、酵母放入容器內。

• 2、加入適量的溫水和成光滑的麵糰。

• 3、蓋溼布放溫暖處發酵至兩倍大。

• 4、案板撒上乾粉，將發酵好的麵糰揉至光滑的麵糰。

• 5、再分成小劑子。

• 6、將小劑子擀成圓片。

• 7、取6個面片疊一起，中間用筷子壓一下，取小塊麵糰搓成小長條，放入面片下端。

• 8、然後從下端由上捲起。

• 9、用刀在中間切斷。

• 10、再豎起，輕輕把花瓣弄開，形成花型。

• 11、全部做好其它的。

• 12、鍋內加清水，將玫瑰花放入鍋內放置30分鐘。

• 13、最後開大火蒸15分鐘，燜3分鐘即可出鍋。

小竅門

面片我擀得比較薄，這樣玫瑰花瓣出來效果比較薄，蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋，可防止饅頭回縮。