海蔘芝士薄脆怎麼做|海蔘芝士薄脆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蔘芝士薄脆的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、把香菇、胡蘿蔔、海蔘、萵苣各切成小丁。

• 3、蔥、姜、蒜切好備用。

• 4、烤盤中放上油紙，撒上芝士碎成圓形。

• 5、用烤箱170度烤3分鐘，拿出晾涼。

• 6、鍋中放水，放蔥、姜，開後加入海蔘加入料酒煮開撈出。

• 7、鍋中依次放胡蘿蔔、香菇、萵苣燒開撈出備用。

• 8、碗中加入料酒、生抽、白糖、醋、澱粉、胡椒粉、鹽。

• 9、鍋中放油，加蔥、姜、蒜炸香。放入食材炒。

• 10、加入適量的碗汁炒勻出鍋。

• 11、做好後放在芝士脆片上。