主料
雞腿 :2個輔料
彩椒 :適量具體步驟
1.準備的材料
2.彩椒洗乾淨切丁
3. 雞腿去骨,,用刀背剁幾下變薄,再加入糖、鹽、生抽、料酒、胡椒粉、葵花籽油醃製
4. 熱鍋下油,把雞腿肉煎好,切小塊備用,彩椒也下鍋略炒一下盛出備用
5. 餅皮是軟的,用牙籤或者叉子先扎幾下餅皮,因為烤的時候會鼓漲,再刷上一層黃油
6.預熱烤箱後,放入烤箱中層200度8分鐘,然後取出
7. 取出的餅皮,撒上芝士,再加上彩椒和雞腿肉
8.再加一層芝士
9. 放入烤箱190度10分鐘,取出,再加上一層烤過的餅皮
10. 放入烤箱200度再烤3分鐘即可
1、烤餅皮之前要先扎一些洞,因為餅皮在烤的時候會鼓漲,鼓漲後放材料在上面就不好放2、抹餅皮的油,不一定用黃油,不喜歡黃油的可以換成葵花籽油或者玉米油3、芝士也可以用馬蘇裡拉,用一些容易融化的芝士,自己喜歡的都行