無油版的芝麻薄脆怎麼做|無油版的芝麻薄脆的做法

“喜歡吃芝麻薄脆，只因它的幹香酥脆！
我做薄脆居然忘記了放油，放進烤箱才想起忘了放油，不過也好！無油的芝麻薄脆更是乾乾脆脆符合我的口味”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

無油版的芝麻薄脆的做法步驟

• 1、食材備好

• 2、先把蛋清裡擠入少許檸檬汁祛除蛋腥

• 3、加入20克白糖

• 4、用蛋抽攪打出泡沫，不用打發

• 5、倒入低粉大約35克，生芝麻80克攪成粘稠的糊糊

• 6、用勺子一勺一勺舀在鋪了烘培紙的烤盤裡

• 7、烤箱165°預熱後放入烤15分鐘，上色即可

• 8、放涼後取下來

• 9、自制零食無油版芝麻薄脆

• 10、幹香酥脆，口感更加健康

• 11、成品圖

小竅門

小貼士：這是入門級的烘培，只要控制好烤箱溫度就可以，
舀在烤盤裡的麵糊，間隔距離稍寬些
放涼後取下來，記得要鋪上錫紙，油紙，或是用完全不粘的烤盤