三鮮煎餃抱蛋怎麼做|三鮮煎餃抱蛋的做法

“很鮮，很好吃。三鮮煎餃抱蛋，很有營養。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮煎餃抱蛋的做法步驟

• 1、胡蘿蔔削絲。

• 2、胡蘿蔔切碎。香菇切碎。

• 3、放入一個雞蛋，適量鹽，生抽，老抽，蠔油，食用油，香油，胡椒粉，攪拌均勻。

• 4、攪拌勻的樣子，如果有時間，可冷藏半小時。味道更佳。

• 5、餃子皮放入餡，周邊抹水，一邊打3個摺子，包起來，兩邊往裡捏一下。

• 6、包好的餃子放入盒子裡，可放入冰箱冷凍儲存。

• 7、電餅鐺刷油，擺入餃子，煎1分鐘。

• 8、倒入適量水，在餃子的一半位置，蓋好蓋子。

• 9、水快乾，開啟蓋子。

• 10、2個雞蛋，攪勻。

• 11、蛋液倒入電餅鐺，灑黑芝麻，轉小火燜熟蛋液。

• 12、關火，盛盤即可。