![家常雞蛋抱煎餃怎麼做好吃又簡單]( "家常雞蛋抱煎餃怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘餃子相傳是由東漢醫聖張仲景發明，最初是在裡麵包入藥材用來治病。後來才慢慢發展成為一道家常主食，餡料也變得豐富。家庭吃餃子大多都是煮，今天這道雞蛋抱煎餃則是採用的煎的做法，金黃色的外皮，飽滿的餡料，簡單省事，當做早餐也很適合。
主料
餃子 ：
適量 雞蛋 ：
2個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 小蔥 ：
2根芝麻 ：
少許水 ：
適量 具體步驟
包好的餃子
熱油鍋
放入餃子煎，煎至底部微微發黃
加入沒過餃子1/3的水，加蓋煮
趁這個時間，打碎2個雞蛋，加入鹽，料酒，蔥拌勻
水煎幹了，倒入打好的雞蛋（沿著鍋邊到）
雞蛋熟了，撒上黑芝麻，就OK了
烹飪技巧
全程要用小火
千里飄香谷
