“微辣,鹹鮮清爽。”
1、又剪了些雞毛菜苗,洗淨。
2、撈出控水。
3、玉米澱粉用水和開。
4、蔥花,小米椒。
5、柴雞蛋打散備用。
6、鍋裡適量水燒開。
7、勾入水澱粉。
8、淋入雞蛋液,適量鹽,生抽調味兒。
9、撒入雞毛菜苗。
10、煮一滾兒。
11、撒上蔥花,小米椒,淋入香油關火。
12、鹹鮮清爽的雞毛菜蛋花湯完成。配上牛肉炒飯,一人午餐完成。
13、成品。
14、成品。