油雞樅菌毛豆麵怎麼做|油雞樅菌毛豆麵的做法

“每次剩的鴿子湯，我都喜歡煮麵來吃，隨便搭點時蔬，就很美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油雞樅菌毛豆麵的做法步驟

• 1、取毛豆。

• 2、去殼洗淨。

• 3、冷水下鍋。

• 4、榛蘑燉的鴿子。

• 5、放入鴿子湯和鴿胸肉。

• 6、煮10～15分鐘，毛豆熟了就可以。

• 7、取空心面。

• 8、放麵條。

• 9、中小火煮開鍋即可。

• 10、裝盤。

• 11、取油雞樅菌。

• 12、放油菌子。

• 13、成品。

小竅門

空心面和鴿湯都有食鹽，所以不需要另外調味，只用油菌子來調即可。