“不知吃什麼的時候,炒上一盤米粉,家人們都喜歡了,家常做法簡單快手。”
1、準備好食材:如圖,米粉用常溫水泡軟,香菇需提前泡軟。
2、牛肉切絲,放醃料及蒜末抓勻醃製一會兒。
3、熱鍋放油下薑絲炒香。
4、放入牛肉絲炒至變色。
5、如圖,不要炒太久口感會變老。
6、先剷出備用。
7、鍋中有底油下香菇絲炒香。
8、放入米粉用筷子划動一下(用筷子操作會比較好)。
9、然後調醬油。
10、放入蔥段,將炒好的牛肉絲回鍋。
11、大炒翻炒均勻即可。
12、成品圖。
13、成品圖。