1、牛肉浸泡出血水沖洗乾淨。
2、糯米提前浸泡軟。
3、粉蒸調料包準備就緒。
4、牛肉切大片裝盤。
5、加入糯米,粉蒸調料包,豆瓣醬,油,醬油,蠔油,白酒攪拌均勻。
6、加入辣椒粉繼續攪拌。
7、攪拌勻後醃製一下。
8、盛入碗中,蓋上保鮮膜扎幾個小孔,放入蒸鍋中。
9、上氣後蒸一個小時左右。
10、時間到後開蓋取出,注意燙手哦。
11、撒入蔥花就可以享用啦。
12、加一點糯米增加口感。
13、成品圖。
不用加鹽,豆瓣醬和料包中都有鹽呢!鹹度根據自己口味調整!