鹿茸菇炒牛肉怎麼做|鹿茸菇炒牛肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹿茸菇炒牛肉的做法步驟

• 1、牛肉洗淨切薄片，加入適量花生油，玉米澱粉，生抽，蠔油。

• 2、將牛肉抓拌均勻後醃製半小時左右。

• 3、鹿茸菇用清水浸泡二十分鐘左右洗淨。

• 4、香蔥洗淨切蔥段。

• 5、鍋中熱油放入牛肉。

• 6、將牛肉炒至微微變色。

• 7、放入鹿茸菇翻炒均勻。

• 8、少許鹽，蠔油調味，大火翻炒。

• 9、出鍋前先放入蔥頭炒香再放蔥葉，翻炒均勻即可出鍋。

• 10、成品。

• 11、成品。

• 12、成品。