“週末好時光~為家人來上一碗料足,營養又美味的湯粉,簡直太棒了~”
1、米粉提前用溫水浸泡一小時左右備用。
2、香蔥洗淨切成小段,蔥白,蔥葉分開放。
3、香菇提前泡發好,切成薄片備用。
4、熟牛肉粒備好。
5、青菜梆改刀備好。
6、熱鍋冷油,下蔥白,香蔥煸炒出香味。
7、放入牛肉粒翻炒一分鐘。
8、加入適量熱水燒至快開時。
9、放入泡好的米粉煮五分鐘左右至米粉熟,加入適量鹽,蠔油調味。
10、放入青菜煮一分鐘。
11、撒上蔥葉即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
米粉加溫水浸泡至變軟!燒時可節省時間哦!
香菇提前泡發好,改刀備用,也是湯粉的靈魂所在哦!
祝大家週末愉快!