蠔油冬菇燜豬肉的做法 家常菜餚@@蠔油冬菇燜豬肉 蠔油冬菇燜豬肉怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油冬菇燜豬肉的做法步驟

• 1、冬菇泡軟切片，蒜米及蔥切茸。

• 2、豬肉洗淨，切片加入醬油，澱粉醃製片刻。

• 3、燒熱鍋，下適量油熱，爆香蔥及蒜米。才加入冬菇炒。

• 4、轉大火，把醃好的豬肉片倒進去炒散。

• 5、加入蠔油，老抽，雞精粉及適量的水燜一會。

• 6、待豬肉全熟後，用水澱粉勾芡即可出鍋。

• 7、成品圖@@拌飯好吃。